Bolo de Fubá Cremosinho

Este bolo é simplesmente delicioso. O creme que se forma no meio dá um toque todo especial.

Ah... e super prático. É só colocar tudo no liquidificador e pronto!

Ingredientes:

4 ovos

4 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa bem cheia de margarina

1/2 xícara de amido de milho (ou farinha de trigo)

1 xícara de fubá

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de coco ralado

1/2 xícara de queijo parmezão ralado

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em forma retangular untada e enfarinhada. Levar para assar em forno médio até corar. Corte em quadradinhos.

Receita Original: Caderno de Receitas da Mamãe ;)