Pizza de batata palha

Testada e muitíssimo aprovada!

INGREDIENTES:

1 pacote de batata palha (140g)

400g de queijo muzzarela ralado

4 colheres de sopa de molho de tomate

1/2 cebola cortada em rodelas

1 tomate cortado em rodelas

sal, pimenta, azeite e orégano a gosto

margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO:

Em uma forma de pizza ou assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, espalhe bem o pacote de batata formando um disco. Distribua o queijo, espalhe o molho de tomate, arrume os tomates cortados e as rodelas de cebola. Polvilhe sal, pimenta, orégano e regue com azeite.

Leve ao forno pré aquecido até derreter a muzzarela.

Dicas e Sugestões:

- Acrescentei rodelas de calabresa.

- O recheio pode variar a gosto. Napolitana, Portuguesa, Calabresa, Camarão, enfim... 

- O queijo deve ser ralado. Desta forma ele vai penetrar na batata ajudando a dar consistência de corte à pizza.

- Utilizei 300g de queijo e achei suficiente. 

Receita Original: Ana Maria Braga / Mais Você