GALERIA DE SABORES

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segunda-feira, 26 de julho de 2010

Bolo Salgado de Milho


Bem diferente no sabor mas muito gostoso. Superaprovado!

Ingredientes:
1 xícara de chá de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 embalagem de creme de cebola
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
50g de queijo ralado
1 paio cortado em rodelas bem fininhas
molho de tomate a gosto
orégano a gosto

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite e o milho verde até triturar totalmente os grãos. Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por mais 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea. Passe para uma tigela média, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente. 
Coloque a massa em uma assadeira média untada e polvilhada, polvilhe o queijo ralado, espalhe as rodelas de paio, cubra com o molho de tomate e por fim, polvilhe o orégano.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que no teste do palito, este saia limpo. Sirva em seguida.

Dicas e Sugestões:
- A receita original utiliza tomates secos, que eu substituí pelo paio. 
- O tabuleiro não deve ser muito grande para a massa não ficar muito fininha.

Um comentário:

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