GALERIA DE SABORES

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segunda-feira, 22 de junho de 2009

Bolo de Milho com Queijo Minas


Maravilhoso este bolo ainda morninho com um café bem quentinho...

Ingredientes:

3 ovos
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de flocos de milho
1 copo de milho em conserva (drenado)
1/2 copo de óleo
2 colheres rasas de margarina
2 colheres rasas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
queijo minas cortado em pedaços pequenos

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o floco de milho, o óleo, a margarina e a farinha de trigo até que forme um creme. Adicionar metade do milho em conserva e bater mais um pouco. Colocar o fermento e dar uma pulsada no liquidificador. Por último, colocar o restante do milho e bater mais um pouco. Adicionar o queijo em pedaços pequenos e colocar em forma untada e polvilhada.
Levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até ficar douradinho.


Dicas e Sugestões:

- Servir morninho... com o queijo ainda meio derretidinho. Delícia!

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