Bolo de Carne Moída e Ovos

 

Tem que fazer pra ver o que é bom... Variação muito legal do bolo de carne moida.

Ingredientes:

1/2 kg de carne moída temperada a gosto (veja Dicas e Sugestões abaixo)

100g de fatias de presunto

200g de queijo muzarella ralado no ralo grosso

Ovos o quanto necessário

Modo de Preparo:

Unte uma forma com óleo e coloque a carne moída, espalhando com as mãos e forrando o fundo e as laterais. Não é necessário ficar fina demais a camada, o principal é deixar o buraco para colocar o recheio.

Espalhe as fatias de presunto e sobre elas espalhe o queijo muzarella ralado.

Em seguida, coloque os ovos, procurando arrumá-los para que as claras cubram o recheio inferior.

Coloque sal sobre os ovos e leve o forno para assar.

Dicas e Sugestões:

- Utilizei forma de pão. Ficou melhor para fazer a arrumação;

- Deve ser uma forma tamanho pequeno a médio, a não ser que aumente as quantidades dos ingredientes.

- Para temperar a carne utilizei somente sopa de cebola na proporção de 700g de carne moída para um pacote de sopa de cebola. É bom que ela já dá a liga à carne.

- Receita Original: Não lembro onde foi que peguei, mas foi na Internet.... Bah!

Cake de Presunto e Azeitona

Lanche prático e muito gostoso!

Ingredientes:

3 ovos
1 pote de iogurte natural
1 pode de iogurte de azeite (usei 1/2)
3 potes de iogurte de farinha
12 g de fermento em pó  (1 colher de sopa)
1/2 colher de cafe de tomilho
1 colher de café de sal
pimenta do reino a gosto
100 g de azeitona preta em rodelas ou picadas
100 g de presunto em cubinhos

Modo de Preparo:

Pre aquecer o forno.
Numa tigela, coloque os ovos, o azeite, a pimenta do reino, o sal, o tomilho e misture bem.
Coloque o iogurte e misture novamente.
Coloque a farinha e o fermento e misture até formar uma massa lisa e homogênea.
Misture o presunto e as azeitonas. (eu acrescentei um pedaço de queijo muzarella em cubos)
Unte uma forma de pão e enfarinhe
Coloque a massa do cake dentro, bata a forma levemente para igualar a massa dentro dela.
Leve ao forno por 40min aproximadamente, verificando o cozimento. Faça o teste do palito para ver se está realmente assado.
Desenforme e sirva em seguida.


Dicas e sugestões
- Não usei tomilho porque não tinha. Coloquei um pouco de orégano.
- Também não usei presunto. Prefiro calabresa cortada em cubos.
- Usei azeitona verde, era a que tinha. ☺
- Acrescentei, por minha conta, um pedaço de queijo muzarella, cortado em cubos.
- Ficou muito gostoso.


Receita Original: Receitas sem Fronteiras 

Frango assado à minha moda.

Ingredientes:

Frango
Temperos (uso Sabor Ami Alho e Sal - Tampa roxa), Pimenta do Reino, Colorau, Sachê de tempero de frango em pó, ou outro tempero disponível)
Cebola cortada em rodelas
Margarina
Para regar, uso laranja, vinho tinto, cerveja ou Malzebier.

Modo de Preparo

Temperar o frango e reservar.
Em um tabuleiro, forrado com alumínio (que dê para fechar depois), arrumar os pedaços de frango, regar com o líquido de preferência, colocar as rodelas de cebola e espalhar a margarina sobre os pedaços de frango.
Fechar bem o pacote e levar ao forno.
Deixo aproximadamente 40min e retiro. Abro o alumínio e coloco para dourar.

Simples assim ou com um molho gostoso. Veja em Frango ao Molho de Maionese

Pão de queijo na sanduicheira

 

 Versão inusitada do tradicional pão de queijo.

Super rápida e muito gostosa. 

 
Ingredientes:

1 ovo
3 colheres de sopa de polvilho doce
3 colheres de sopa de parmezão ralado
3 colheres de sopa de leite
sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture tudo e espalhe na sanduicheira até dourar./
É só espalhar uma manteiguinha depois de pronta! 





Receita original: Catraca Livre /Rede Catraca /Cozinha para dois

Bolo de maçã e aveia

A combinação da maçã com a aveia trouxe um resultado perfeito. 

Fez o maior sucesso esta receita. Simples e deliciosa.

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras (café) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de manteiga
4 maçãs sem casca picadas em cubinhos pequenos
3 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Bater bem os ovos com o açúcar, depois adicionar a manteiga e continuar batendo.
Transferir para uma tigela e misturar o restante dos ingredientes, mexendo com uma colher.
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 min.

Dicas e Sugestões:
- Esta receita é para um bolo grande (em forma de furo central ele fica bem alto)
- Ele fica bem soltinho, por isso tem que esperar esfriar para cortar, senão esfarela mesmo!
- Mas é muito, muito, muito gostoso!!!

Bolo de banana com aveia

Bolo superprático, fácil de preparar e bem natureba também. 

Mas eu já fiz alterações na receita original... ;)

Vale a pena ler também os "asteriscos".

Ingredientes:

4 bananas prata ou nanica bem maduras
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de aveia ( pode ser em grãos finos ou grossos)
2 colheres (sopa) de fermento em pó

*1/2 xícara (chá) açúcar
** 1/2 xícara de uvas passas sem caroço

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
Numa tigela colocar essa mistura e acrescentar a aveia e o fermento mexendo bem devagar.
*** Polvilhar com açúcar e canela.
Untar uma fôrma e levar ao forno por 20 minutos.


Dicas e Sugestões:

-  A  receita não leva nadica de açúcar, porém, sentimos falta dele. O sabor ficou muito neutro. Passei a adicionar 1/2 xícara de chá de açúcar. (*)
- Ainda não utilizei uvas passas nesta receita, mas se utilizar, ela deverá ser batida no liquidificador  junto com as bananas, os ovos e o óleo. (**)
- A banana tem que ser bem madurinha quase a ponto de estragar mesmo.
- Polvilhei com açúcar e canela antes de levar ao forno. (***)

Bolo de cenoura com aveia

Tempo de controlar as farinhas. 

Testei umas receitas que utilizam aveia e ficaram muito boas.

Este é o bolo de cenoura com aveia substituindo o trigo e com açúcar refinado.

 Ficou simplesmente delicioso. Nem precisou de calda de chocolate.

 Ingredientes:

2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos;

2/3 de xícara (chá) de óleo;

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado ou 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;

3 ovos;

2 xícaras (chá) de farelo de aveia ou em flocos finos; 

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador;

Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher;

Por fim misture o fermento levemente;

Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada e polvilhada.

Se preferir, faça uma calda de chocolate para incrementar.

Dicas e Sugestões:

- Usei aveia em flocos.

- Este bolo da foto acima fiz com açúcar refinado.

- O segundo que fiz utilizei o açúcar mascavo, conforme foto abaixo.

- Prefiro o primeiro, achei o gosto do mascavo muito forte, nem parecia bolo de cenoura. Mas é uma opção para quem tem que abrir mão do açúcar refinado. ;)

- Ainda vou tentar fazê-lo diminuindo a quantidade de açúcar mascavo. Depois eu conto...

O mesmo bolo utilizando açúcar mascavo. 

Ele fica mais escuro e o gosto do açúcar mascavo sobrepõe o da cenoura.

Mas isso é uma questão de gosto ou necessidade 

(quem não pode usar o açúcar refinado, não fica sem cober bolinho...)

Mousseline de batatas

Versão diferente do purê de batatas... Fez o maior sucesso!

Ingredientes:

1kg de batatas cozidas e passadas no espremedor

1 dente de alho triturado

3 colheres de sopa de margarina 

1 caixinha de creme de leite ou a mesma medida de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Para preparar a mousseline de batatas, passe as batatas cozidas por um espremedor até que fiquem bem finas (sem pedaços).
Aqueça a margarina na frigideira, coloque meio dente de alho para dourar e adicione em seguida as batatas espremidas.
Mexa vigorosamente e adicione lentamente o creme de leite, sempre mexendo bastante.
Deixe ferver por alguns minutos e enquanto ferve, acerte o sal e está pronto para servir.

Dicas e Sugestões

- O segredo para que fique bem cremosa é deixar as batatas bem cozidas e finas e mexer bastante na panela.
- Servir com carne, frango ou peixe com molho saboroso.

Receita Original: www.receitas.com

Pão de Queijo da Inês

Receita pra guardar pra sempre!

Medidas certas e um pão de queijo delicioso e muito prático de fazer.

Ingredientes:

4 ovos inteiros

1/2 kg de queijo minas

1/2 kg de polvilho

2 tabletes de margarina (200g)

sal a gosto

Modo de Preparo:

Esfarelar o queijo minas e misturar com os demais ingredientes até o ponto de soltar das mãos. Acertar o sal. Fazer bolinhas do tamanho desejado e levar ao forno pré aquecido, em assadeira, deixando espaço entre os pãezinhos pois eles irão crescer. Quando começarem a dourar, estão prontos.

Dicas e Sugestões:
- Esta massa rende bastante. Se preferir, separe algumas bolinhas e leve ao freezer em uma assadeira. Depois de congelados, transfira-os para um saco plástico, retire o ar e feche-o. Mantenha no freezer até a hora do preparo. Não é preciso descongelar quando for assar.

Receita Original: Eu não lembro mais de onde tirei esta receita. Durante muito tempo fiz este pãozinho e depois, o caderninho de receitas se perdeu... Esta semana achei a receita em um caderninho da minha irmã.  Agora "acho" que não perco mais!!!!!

Bolo Coraci

Esta receita é bastante antiga, mamãe sempre faz para o lanche do papai.

Leva poucos ingredientes (básicos) e rende bastante.

Receita para guardar para sempre...

Ingredientes:

2 ovos

4 colheres de sopa de margarina

1 xícara de açúcar

4 xícaras de trigo

2 xícaras de leite

1 colher de sopa de pó royal

chocolate (opcional)

Modo de Preparo:

Bater o açúcar com os ovos e a margarina até dobrar de volume. Acrescentar o leite, o trigo e por último, o pó royal.

Levar ao forno em forma untada e polvilhada.

Dicas e Sugestões

- Uma receita para tabuleiro grande ou duas formas menores.

- Para uma forma menor, utilizar 1/2 receita (forma com furo no meio, por exemplo)

- Para bolo com recheio e cobertura é ideal para fazer um tabuleiro e dividir.

- Pode-se separar um pouco da massa, colocar chocolate e sobrepor à massa simples para fazer mármore

- Neste da foto, foi colocado chocolate em metade da massa e arrumado meio a meio no tabuleiro.

Receita Original: É mais uma "receita da mamãe".

Bolo de carne e aveia

 Pronto para ir ao forno...

Pronto para degustar

Ingredientes:

1/2 kg de carne moida

1 cebola picada

1 tomate picado

1 pimentão picado

quentro ou cheiro verde a gosto picadinho

2 ovos

1 xícara de aveia

100g de bacon picadinho

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até que fique bem incorporado. Arrume em uma travessa ou refratário untado com margarina e leve ao forno até dourar.

Quando estiver assado, sobreponha uma camada suculenta de molho de tomate a gosto e polvilhe com queijo ralado. 

Leve ao forno novamente apenas para derreter o queijo.

Dicas e Sugestões

- Usei molho de tomate pronto (sachê)

- Esse bolo fica bem úmido e macio. Depois de utilizar a aveia, não utilizei mais pão como fazia anteriormente.

- Esta receita é uma adaptação do Bolo de Carne Úmido feito pela Ana Maria Braga. Cheguei a fazer a receita original na qual o bolo é cozido na panela de pressão com o molho de tomate. Depois, resolvi testar no forno e achei bem menos trabalhoso e então fui adaptando até chegar a forma como estou apresentando.

Receita Original: Bolo de Carne Úmido - Mais Voce/Ana Maria Braga

Rabanada Salgada

Festival de rabanadas!

Hoje eu fiz doces e salgadas!

Me deu aquela vontade de testar uma versão salgada de rabanadas...

Tinha alguma idéia na cabeça, mas, buscando na net

eu encontrei uma receita muito fácil e que parecia 

ficar bem saborosa.

Fiz apenas 2 pequenas alterações (pra variar)

e o resultado foi superaprovado!

Rabanada salgada.

Fácil, prática e gostosa.

Ingredientes:

2 pães franceses (dormidos) cortados em rodelas não muito finas

2 ovos

queijo parmesão ralado a gosto

1/2 caixinha de creme de leite (adicionei por minha conta)

1 copo (200mL) de leite

sal e condimentos a gosto

queijo parmesão ralado para empanar

Modo de Preparo:

Pré aquecer o forno e untar um tabuleiro com margarina. Bater bem os ovos com o batedor de alumínio, misturar o queijo parmesão e o creme de leite e os condimentos que preferir. Acertar o sal e reservar. Colocar uma pitada de sal no leite e reservar.  Passar cada rodelas de pão no leite e em seguida no creme de ovos. Empanar com queijo parmesão ralado apenas um lado e colocar no tabuleiro com o lado empanado para cima. 

Levar ao forno médio até que estejam sequinhas e douradas.

Dicas e sugestões:

- Não defini a quantidade de queijo parmesão por questão de gosto e da qualidade do queijo. Se for um queijo  muito forte, utilizar menos quantidade.

- Nesta receita usei em torno de 60g no total 

- Como condimentos, usei uma pitada de pimentinha calabresa moída e sal.

- Na receita original elas eram fritas, mas eu preferi assar no forno. Gostei do resultado.

Receita Original: Eat N´Tell

Filé de frango (sassami) gratinado

Mais uma receita fácil, prática e muuuuuito gostosa! 

Top 10!!!!!

Ingredientes:

1kg de filé de frango (usei sassami)
1 pacote de sopa de cebola

1 vidro (200mL) de leite de coco SOCOCO

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão (200g)

2 colheres de sopa de mostarda

ervilha ou milho verde a gosto

queijo parmezão para polvilhar

Modo de Preparo:

Misture o creme de cebola aos filés de frango. Reserve.  Em uma tigela à parte, junte o leite de coco, creme de leite, o requeijão e a mostarda de modo que fiquem bem misturados. Em um refratário, arrume os filés de frango e sobre eles espalhe uma camada de milho ou ervilha. Em seguida, adicione o creme já preparado e polvilhe com queijo parmezão ralado. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o queijo esteja dourado.

Dicas e Sugestões:

- Sempre sugiro leite de coco SOCOCO porque com ele nuca tive problemas com relação a textura ou sabor... Algumas marcas apresentam acetuado cheiro ou até sabor de sabão além de não apresentarem a textura ideal que acabam desandando a receita ... afffffffff
- Usei ervilhas frescas (150g) mas pode ser uma latinha de ervilha (ou milho)


Receita Original: Programa da Ana Maria Braga. Eu não assisti, mas minha irmã assistiu, fez e me passou a dica. Fica realmente muito gostoso!

Pizza de arroz

Quem não tem sempre uma sobrinha de arroz na geladeira???

Essa massa fica super leve além de ser muito prática.

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido

2 ovos

1/2 xícara de óleo

2 colheres de sopa de queijo parmezão ralado

1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em um tabuleiro levemente untado com óleo e levar ao forno para pré-assar por aproximadamente 15 minutos. Retirar do forno, colocar o recheio e voltar ao forno por mais 10 minutos. Simples assim!

Dicas e Sugestões:

- O recheio fica por conta da imaginação e da disponibilidade.

- Já fiz com calabresa e com sardinha. 

Receita Original: Retirada do site da Eliana (dicas da Sueli)

Torta salgada de microondas

Mais prática e rápida impossível. E ficou bem gostosa...

Ingredientes:

1 ovo

4 colheres de sopa de óleo

4 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de sal

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

1 colher de sopa de tomate picado

1 colher de sopa de cebola picada

2 colheres de sopa de atum

1 colher de café de salsinha picada

Modo de Preparo:

Em uma tigela, bata o ovo com o óleo, o leite e o sal até que fiquem bem misturados. Adicione a farinha, o fermento e mexa bem para formar uma mistura homogênea. Acrescente o restante dos ingredientes, misture levemente e despeje em forminhas pequenas. Leve ao forno microondas por 3 minutos. 

Dicas e Sugestões:

- Usei sardinha em conserva de tomates. Esfarelei a sardinha na própria lata e assim, aproveitei o molho também.

- Fiz em 3 formas de vidro como a da foto.

- Embora a receita não cite, untei as formas com óleo.

- Não deve encher totalmente a forma pois cresce um pouco. Deixe uma borda de aproximadamente um dedo para que não ultrapasse o limite da forma ao crescer.

- Após os 3 minutos no microondas, achei que a massa ainda estava um pouco mole e então, programei mais 2 minutos. Aí ficou no ponto.

- Pode fazer também com outros recheios a gosto (frango, presunto, carne moída, enfim... imaginação!)
- Ficou muito gostosa.


Receita Original: Dicas do programa da Eliana/SBT

Galinha Polonesa

Essa receita eu resgatei em um velho caderno que ressurgiu das cinzas... 

É simplesmente deliciosa!

Ingredientes:

1kg de frango desfiado e refogado a gosto

1 vidro de palmito picado

200g de ervilha (usei ervilha fresca)

250g de queijo muzarela ralado grosso.

Creme:

3 ovos batidos

2 xícaras de leite

3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo:

Em um refratário, espalhe os ingredientes uniformemente, em camadas. Primeiro o frango desfiado, depois o palmito picado e a ervilha.

Prepare o creme: Bata os ovos até ficarem bem misturados, em seguida acrescente o leite e o queijo ralado misturando sempre até ficarem bem incorporados. Acerte o sal.

Distribua o creme no refratário e em seguida, cubra com o queijo muzarela ralado grosso. Leve ao forno médio até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva com arroz branco.

Receita Original: Esta receita tem muuuuuuuitos anos e me foi passada pela minha cunhada Eliane. Fizemos algumas vezes, todo mundo adorava. Depois, o caderno ficou perdido em algum lugar e agora foi achado e a receita resgatada. 

Arroz em Sete Camadas

Essa é mais uma das receitas práticas do Anonymous. 

Muito fácil de fazer e o resultado é um prato bonito e muito saboroso.

Ingredientes:

2 copos de arroz cru  (usei arroz branco)

400g de carne moída

300g de ervilha

200g de queijo ralado grosso

200g de bacon picado

2 copos de água

óleo ou azeite

Para o molho da carne moída:

1 cebola grande

1 tomate grande

3 colheres de sopa de massa de tomate

1 xícara (de cafezinho) de molho de soja

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 pimentão pequeno 

cheiro verde a gosto

(o pimentão e o cheiro verde eu acrescentei, mas é opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece por um molho de carne. Bata no liquidificador o tomate a cebola, o molho de soja, a massa de tomate, a farinha de trigo e um pouco de água (o suficiente para girar o liquidificador). Se utilizar o pimentão e o cheiro verde, coloque-os também.

2 - Refogue a carne moída em uma panela com um fio de azeite. Quando dourar de leve a carne, acrescente o molho batido no liquidificador. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos até obter um molho de carne bem consistente.

3 - Agora vamos montar o arroz sete camadas. Em um refratário untado com óleo faça primeira camada com um copo de arroz, arroz cru mesmo. A segunda camada é de cebola picada. A terceira de ervilhas. A quarta do molho de carne. A quinta é mais uma de arroz, o segundo copo. Depois vem o queijo e a última camada é de bacon, bem picado. Para finalizar cubra tudo, distribuindo por todo o refratário, com água fervente. Dois copos de água fervendo mesmo.

4 - Agora é forno por, em média, 40 minutos. Forno médio para baixo. O tempo depende muito do seu forno. Cuide para o arroz estar macio. Assim, estará pronto para servir.

Dicas e Sugestões:

- Segui exatamente o modo de preparar. E a receita aqui como se pode notar, é exatamente a dele.

- Fiquei morrendo de medo do arroz ficar duro (mesmo sabendo que o Anonymous sempre surpreende com suas criações...) mas  ficou certinho, cozido, ao ponto!

- Na próxima vez, não vou colocar a 2a. camada de arroz (a de cima)... Acho que prefiro o arroz todo no fundo da travessa. Vou fazer de novo e depois eu conto!

Versão Bacalhau

Hoje fiz novamente o Arroz em Sete Camadas, porém usei  bacalhau no lugar da carne moída e substituí as camadas, dessa forma:

1a. camada - arroz

2a. camada - cebola

3a. camada - bacalhau desfiado e refogado

4a. camada - batata cortada em rodelas finas

5a. camada - palmito picado grosseiramente

6a. camada - ervilhas frescas

7a. camada - queijo ralado 

Ficou simplesmente maravilhoso.  Agora, é dar asas à imaginação... o próximo vai ser de camarão. ;)

Quiche de Queijo e Presunto

Minha amiga Gladis preparou este quiche que, além de lindo, estava delicioso!

Vale a pena conferir a receita pois é superfácil de preparar... ;)

Ingredientes:

Massa:

150g de margarina (1 1/2 tablete)

2 copos (tamanho do de requeijão) de farinha de trigo

2 colheres de sopa de água

1 pitada de sal

Misturar bem com as mãos até obter consistência (tipo massa de torta de limão). Colocar a massa bem espalhada numa forma de fundo removível.

Recheio:

1 lata de creme de leite
1 copo de iogurte natural
3 ovos
50g de queijo ralado
frios bem picados (peito de peru, mussarela, tomate seco, etc, a seu gosto)

Bater no liquidificador o creme de leite, o iogurte, os ovos e o queijo ralado. Colocar o creme do liquidificador em uma uma tigela, adicionar os frios bem picados, misturar bem e jogar na forma já forrada com a massa.
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dicas e Sugestões:
- Ao forrar a forma com a massa deixe a borda da forma com uma camada bem fina e alta. É só para dar um efeito mais bonito ao quiche.
- Se preferir, depois de pronto, enfeite com azeitonas, tomates pequeninos ou outro item a gosto.
- Este da foto foi recheado com queijo mussarela e presunto. Delicioso!

Arroz Oriental

Para quem curte a culinária oriental, esse arroz não dá pra deixar de fazer...

E fica simplesmente delicioso!

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo
1 xícara de chá de arroz branco (usei Camil)
1 sachê de tempero Knorr Meu Arroz
2 xícaras de água fervente
1/2 xícara de kani kama picado
1/2 xícara de pepino picado
3 folhas de alga marinha nori seca cortada em tiras
sementes de gergelim branca ou preta

Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o arroz por 2 minutos. Acrescente o tempero Knorr e refogue rapidamente. Junte a água fervente e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada. Após esse tempo, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido. Reserve.
Em uma tigela, coloque o kani, o pepino, a nori e o gergelim. Junte o arroz reservado e misture delicadamente. Sirva em seguida.

Dicas e Sugestões:
- Siga exatamente as quantidades e o modo de preparo. 
- Misture as folhas de nori por último, para não perder a textura da alga. Ao misturar no arroz a nori amolece, como se tivesse sido cozida.
- Sirva com peixe ou frutos do mar cozido ou assado.


Receita Original: Portal Vital

Panetone Recheado com Sorvete

Outra versão do Panetone Recheado, desta vez com sorvete.

Ideal para o Natal "quente" como o nosso...

Ingredientes:

1 Panetone (usei de frutas cristalizadas)

1 pote de sorvete de sua preferência (usei Napolitano)

1 barra de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Retire cuidadosamente a tampa do panetone. Faça um furo no centro do panetone, retire o miolo e preencha com o sorvete de sua preferência. Recoloque a tampa, pressionando bem. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, misturando bem. Espalhe sobre o panetone e leve ao freezer. Retire do freezer 5 minutos antes de servir. 

Dicas e Sugestões:

Se preferir, regue o panetone com suco de acordo com o sorvete utilizado.